جیره نویسی مرغ  | راهنمای تولید دان مرغ | آموزش تهیه جیره غذایی جوجه ها

مدیر سایت
آموزش جیره نویسی برای مرغ - جوجه کشی دات کام

آموزش جیره نویسی برای مرغ

در مبحث پرورش طیور یکی از مهمترین بخش های هزینه بر خوراک و دان مصرفی پرندگان می باشد. برای رسیدن به بهترین راندمان تولید و بهبود ضریب تبدیل، غذای دریافتی مرغ ها باید متناسب با سن و هدف پرورشی باشد. بعنوان مثال دان مرغ تخمگذار بومی با دان مرغ گوشتی صنعتی متفاوت است.

در پرورش مرغ، تقریبا میتوان گفت که بیش از 70 درصد هزینه های تولید مربوط به تغذیه روزانه مرغ ها خواهد بود. برای تولید دان مرغ، مواد اولیه مختلفی با هم آسیاب و مخلوط میشوند. قیمت دان مرغ به قیمت مواد اولیه بستگی دارد و متأسفانه بخش زیادی از نهاده ها برای تولید دان مرغ به صورت وارداتی تأمین میشود.

 علاوه بر قیمت، در تهیه دان مرغ به جنبه بهداشتی آن هم باید بسیار اهمیت داده شود. زیرا دان آلوده یا کپک زده باعث بیماری های گوارشی و افزایش تلفات در گله میشود. به همین دلیل موضوع جیره نویسی و تولید دان مرغ یک مبحث کاملا تخصصی است و نیاز است که برای تولید دان از متخصصان تغذیه دام کمک گرفته شود.

اشتباهات کوچک در تهیه دان مرغ علاوه بر اینکه میتواند هزینه نهایی دان تولید شده را افزایش دهد، ممکن است بازدهی مناسبی هم نداشته باشد. پس در همین ابتدای مقاله متذکر میشویم که برای تولید دان مرغ باید پس از مشورت با متخصص تغذیه دام این کار را انجام دهید. چرا که در برخی موارد نوع نژاد نیز میتواند باعث تغییراتی در جیره نویسی شود.

ما در این مقاله از بلاگ سایت جوجه کشی دات کام اصول جیره نویسی مرغ و مواد لازم برای تولید دان مرغ را به شما خواهیم گفت. اما درصد ترکیبی این مواد باید زیر نظر متخصص دامپزشک و متناسب با هدف تجاری شما تعیین شود.

تولید دان مرغ را نباید سطحی بگیرید. هر ماده غذایی که در دان مرغ مورد استفاده قرار میگیرد، دارای سطح مختلفی از آنزیم ها و امینه اسیدها می باشد. ترکیب مختلف این آنزیم ها و اسید آمینه ها تأثیری زیادی بر میزان هضم و جذب غذا و سلامت سیستم گوارشی مرغ خواهد داشت. به همین دلیل در تولید دان مرغ مقدار صحیح مواد اولیه باید حتما با بررسی های دقیق مشخص شود.

جیره نویسی مرغ به چه معناست؟

جیره نویسی به معنی مشخص کردن میزان مواد خوراکی است که باید با هم مخلوط شده و جیره مرغ را تشکیل دهند. این جیره باید تمامی نیازهای غذایی مرغ را تأمین نموده و متناسب با سن مرغ باشد.

جیره نویسی مرغ به چه معناست - جوجه کشی دات کام

بنابراین متوازن بودن جیره و مطابقت آن با نیاز روزانه مرغ نقش تعیین کننده ای در عملکرد و بازدهی تولید مرغداری خواهد داشت.

شاخص های مهم در جیره نویس مرغ شامل انرژی قابل متابولیسم، پروتئین و درصد مواد معدنی و اسیدآمینه های ضروری در آن می باشد. دو اسید آمینه میتونین و لیزین در تولید دان مرغ اهمیت فوق العاده ای دارند.

مواد لازم برای تهیه دان مرغ

برای جیره نویسی مرغ میتوان از مواد خوراکی مختلف استفاده کرد. ولی هدف اصلی تهیه یک جیره ارزان قیمت می باشد به شرطی که به بهترین وجه تمامی احتیاجات غذایی مورد نیاز مرغ را تأمین کند. به طور کلی دان مرغ شامل مواد انرژی زا، پروتئین دار،فسفر دار قابل هضم، برخی ریزمغذی ها و مواد معدنی و افزودنی های مجاز همچون داروی ضد کوکسیدیوز، محرک های رشد و طعم دهنده ها می باشد.

در حال حاضر بیشتر کارخانه های تولید دان مرغ و حتی مرغداران از مواد غذایی زیر استفاده میکنند:

ذرت

دان ذرت منبع انرژی برای مرغ ها بوده و البته کمی هم پروتئین خام دارد. در دان ذرت میزان اسید آمینه میتونین به مقدار کافی یافت میشود ولی درصد لیزین در ذرت پایین می باشد. لذا برای جبران این امینو اسید به همراه ذرت باید ماده لیزین هم به جیره اضافه شود.

ذرت - جوجه کشی دات کام

استفاده از دان ذرت در تولید دان مرغ با مشکلاتی هم همراه است. اولا میزان تولید این دان در کشور پاسخگوی نیاز مرغداران نمی باشد. ثانیا دان ذرت به راحتی به فرم پلت تبدیل نمیشود. همچنین در رطوبت های بالا و حرارت بالای 25 درجه از دان ذرت مایکوتوکسین آزاد میشود و در نتیجه دان را آلوده میکند. این قارچ های سمی باعث مسمومیت و بیماری های گوارشی در مرغ خواهد شد.

ذرت مورد استفاده برای تولید دان مرغ باید تازه و در شرایط مناسبی انبار شده باشد. ذرت چروکیده کم وزن بوده و انرژی آن نیز به شدت پایین می باشد و مناسب تولید دان نخواهد بود.

گندم

گندم از جمله یکی دیگر از غلات مهم برای تولید دان مرغ و تأمین انرژی جیره می باشد. ارزش غذایی گندم نیز به نرمی و یا سختی آن بستگی دارد. این دان 3100 انرژی و 12 درصد پروتئین دارد. هرچند که دان گندم هم میزان انرژی بالا و هم پروتئین مناسبی دارد اما هضم این ماده غذایی مخصوصا برای جوجه ها و مرغ های جوان دردسرساز است. بدین منظور غذای جوجه مرغ در ابتدا فاقد گندم بوده و همچنین در جیره مرغ های بالغ نیز به مقدار محدود از گندم استفاده میشود.

پروتئین گندم چسبنده است و به نوک جوجه ها می چسبد. این چسبندگی باعث مشکلات گوارشی و حتی رشد باکتریها و عوامل قارچی نیز میشود.

بخشی از انرژی جیره مرغ توسط روغن های گیاهی نیز تأمین میشود.

جو

جو هم یکی دیگر از غلاتی است که بعنوان منبع انرژی در تهیه دان مرغ میتوان از آن استفاده کرد. این دان حدودا 2600 انرژی و 11.5 درصد پروتئین دارد. جوجه ها به دلیل تیز و زبر بودن پوسته جو تمایلی به خوردن آن ندارند. همچنین مصرف جو باعث مرطوب شدن بستر شده و در زمان استفاده از جو اضافه کردن آنزیم بتاگلوکاناز به جیره لازم می باشد.

کنجاله سویا

کنجاله سویا برای جیره مرغ - جوجه کشی دات کام

پروتئین  لازم برای تولید دان مرغ به وسیله کنجاله سویا تأمین میشود. کنجاله سویا دارای 2250 انرژی بوده و 45 الی 48 درصد پروتئین دارد. البته علاوه بر کنجاله سویا، از کنجاله افتابگردان یا کنجاله تخم پنبه هم میتوان برای تأمین پروتئین جیره استفاده کرد.

پودر گوشت و یا پودر ماهی

پودر ماهی و پودر گوشت از دیگر منابع پروتئین دار می باشند که در تولید خوراک مرغ از آنها میتوان استفاده کرد. پودر گوشت حدودا 55  درصد پروتیئن داشته و همچنین میزان اسید آمینه لیزین آن بالا می باشد. برای تأمین کلسیم جیره به همراه پودر گوشت به آن پودر استخوان نیز میتوان استفاده کرد. در این صورت کلسیم و فسفر جیره نیز تا حدودی تأمین شده ولی فسفر بالا محدود کننده می باشد. به همین دلیل فقط به میزان 5 الی 7 درصد میتوان از پودر گوشت در تولید دان مرغ استفاده کرد.

پودر ماهی نیز حاوی 60 درصد پروتیئن بوده و اسیدآمینه های آن قابلیت هضم بالایی دارند. اما این پروتئین در طعم گوشت و تخم مرغ مزه نامطلوبی ایجاد میکند. به همین دلیل مصرف آن برای تولید جیره بسیار محدود است و نباید بیش از 5 درصد در جیره استفاده شود.

جیره دان مرغ بومی تخمگذار با گندم

در جدول زیر یک نمونه 1000 کیلو گرمی دان مرغ بومی تخمگذار از سن یک روزگی تا زمان تخمگذاری را مشاهده میکنید. در این جیره از گندم هم استفاده شده و مقادیر جدول بر حسب کیلوگرم می باشند.

پیش استارتر

تا 3 هفتگی

آغازین

3 الی 5 هفتگی

رشد

6 الی 10 هفتگی

تکامل

11 الی 16 هفتگی

پیش از تخمگذاری

17 الی 19 هفتگی

ذرت 573 524 477 451 428
سویا 322 294 273 211 216
گندم 50 100 150 200 200
سبوس گندم 26.5 59 56
صدف 11 12.5 13.5 19 40
روغن مایع گیاهی 20 15.5 10 10 10
کنسانتره 5 درصد تخمگذار 60 55 50 50 50

تجهیزات لازم برای تولید دان مرغ

همانطور که گفته شد دان مرغ ترکیبی از مواد مختلف آسیاب شده می باشد. همچنین دان مرغ با توجه به سن جوجه ها در فرم های مختلفی تولید میشود. بعنوان مثال جوجه ها باید با دان کرامبل و یا همان خوراک پودر شده تغذیه شوند. سپس جیره جوجه های جوان شامل ترکیبی از دان پودری و پلت ریز می باشد. در نهایت جیره مرغ به شکل پلت تولید میشود و بدین ترتیب در اختیار آنها قرار میگیرد.

برای تولید دان مرغ اصلی ترین تجهیزات مورد استفاده شامل دستگاه آسیاب، بالابر و میکسر می باشد. مواد غذایی ابتدا توسط دستگاه آسیباب به اندازه کافی پودر شده و سپس در داخل میکسر با هم مخلوط میشوند. بدین ترتیب دان نهایی آماده شده و به طور متعادل و متوازن قابل تولید خواهد بود. دستگاه های تولید دان مرغ در ظرفیت های مختلفی تولید میشوند و طبیعتا قیمت تجهیزات مرغداری برای تولید خوراک مرغ به ظرفیت نهایی دستگاه هم بستگی خواهد داشت. ناگفته نماند که بسیاری از مرغداران برای کاهش هزینه های تولید و پایین آوردن هزینه نهایی، دان مورد نیاز مرغداری را در همان محل سالن تولید میکنند.

جمع بندی

در این مقاله اصول اساسی جیره نویسی و تهیه دان مرغ را توضیح دادیم. توجه داشته باشید که دان نامتوازن و فرموله نشده علاوه بر اینکه بازدهی لازم را نمی دهد باعث ایجاد بیماری در طیور نیز میشود مثل بیماری اسهال، عفونت روده، زخم کف پا، چسبندگی مقعد در جوجه ها و غیره.

بنابراین اگر قصد تولید دان مرغ دارید برای جیره نویسی حتما از کارشناسان و متخصصان دامی کمک بگیرید. درصد صحیح مواد غذایی که متناسب با مرغ های شما باشد را کارشناسان تغذیه ای دامی به شما پیشنهاد خواهند داد و لذا شما از این طریق میتوانید دان مصرفی مرغ های خود را در مزرعه خود با قیمت ارزان تری تهیه کنید.

دسته بندی مرغ مقالات پرورش و نگهداری پرندگان
اشتراک گذاری

نوشته های مرتبط

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
77+ محصولات
4000+ سفارشات تکمیل شده
14000+ کاربران
338+ مطالب وبلاگ

تماس با ما

دفتر مرکزی فروش دفتر مرکزی فروش

04432341796 / 04432346612 / 04432379188

کارشناسان رسمی فروش

مهندس محمودی : 09143403463

مهندس عرفان اسکندری : 09143883380

مهندس علیزاده : 09144473924

مهندس حنیفه : 09125547229

کارشناس فروش دستگاه جوجه کشی 5000 به بالا :

مهندس قصابی : 09126342262

سبد خرید

سبد خرید شما خالی است.

ورود به سایت