سایت جوجه کشی دات کام | گروه صنعتی اسکندری تولید کننده انواع دستگاه جوجه کشی خانگی و ماشین جوجه کشی صنعتی
انواع نژاد بلدرچین
بلدرچین ها پرندگانی کوچک از خانواده قرقاولان بوده که در طبیعت به صورت گله ای زندگی می کنند. طبق مطالعات به نظر میرسد که منشاء این پرندگان آمریکای شمالی بوده و تصور می شود که نژاد بلدرچین چینی، جد بسیاری از نژادها باشد.
بیش از 130 نژاد بلدرچین در دنیا شناخته شده است که این مقاله از وبلاگ جوجه کشی دات کام به معرفی مهمترین نژاد های بلدرچین و ویژگی های آنها میپردازد.
در ادامه به بررسی انواع نژاد بلدرچین و بهترین نژاد گوشتی و تخمگذار آن پرداخته ایم.
1. بلدرچین معمولی یا اروپایی
تعداد تخم در سال: 300عدد
وزن نر: 90 گرم
وزن ماده: 110 گرم
نام لاتین : Coturnix coturnix – Common quail
بلدرچین های اروپایی پرندگانی مهاجر بوده که برای گذراندن زمستان به هند و آفریقا مهاجرت می کنند، بلدرچین معمولی پرهایی به رنگ قهوه ای و کرم داشته و در طبیعت طول عمری 5 ساله دارد.
بلدرچین اروپایی در 45 روزگی به بلوغ رسیده و در هر دوره 8 تا 13 تخم می گذارد، جوجه ها پس از مدت 17 تا 20 روز از تخم بیرون می آیند. تشخیص جنسیت در این نژاد کمی مشکل بوده و جنس ماده کمی از جنس نر آن بزرگتر می باشد.[recent_posts num="2" offset="2"]
این نژاد به بلدرچین طلایی، تبتی یا بریتانیا، انگلیسی سفید، تاکسیدو، جامبو و رزتا تقسیم بندی می شوند.
بلدرچین معمولی به صورت وحشی در برخی مناطق ایران نیز یافت میشود و بومی ایران نیز می باشد. این نوع بلدرچین ها سازگاری بیشتری با آب و هوای مناطق مختلف ایران دارند.
2. بلدرچین نژاد ژاپنی
تعداد تخم در سال : بین 200 الی 250 عدد
وزن نر : 100 تا 140 گرم
وزن ماده : 120 تا 160 گرم
نام لاتین : Japanese quail
بلدرچین های ژاپنی در گذشته در گروه بلدرچین های معمولی قرار می گرفتند اما امروزه آنها را به دو دسته متفاوت تقسیم بندی کرده اند. تنها تفاوت ظاهری آنها وجود پرهای تیره تر در پشت نژاد بلدرچین ژاپنی می باشد.
[recent_posts num="2" cat="" order="asc" orderby="rand"]
این نژاد در سن 6 هفتگی به بلوغ رسیده و در هر دوره 6 تا 13 تخم میگذارد، دوره جوجه کشی آنها 17 تا 18 روز است، این پرنده کوچک نیز برای تولید گوشت و تخم پرورش می یابد. این گونه بلدرچین در طبیعت به مدت 6 سال عمر کرده ولی در صنعت پرورش طیور، عمر اقتصادی این نژادها کمتر از یک سال می باشد.
3. بلدرچین نژاد باب وایت شمالی
تعداد تخم در سال : 150 تا 200 عدد
وزن نر : 170 تا 250 گرم
وزن ماده : 170 گرم
نام لاتین : Northern Bobwhite – Virginia quail
بلدرچین های باب وایت نسبت به بلدرچین معمولی از تخم گذاری کمتری برخوردار بوده اما پرورش آنها برای تولید گوشت به صرفه میباشد. این پرنده جنب و جوش زیادی داشته و می تواند مسافت های کوتاه را پرواز کند، توصیه می شود برای وزن گیری بالاتر از قفس بلدرچین سرپوشیده استفاده کنید تا از پرواز آنها نیز جلوگیری شود.
باب وایت ها در سن 5-6 ماهگی به بلوغ رسیده و در هر دوره 12 تا 16 تخم می گذارند، دوره جوجه کشی این تخم ها 23 تا 24 روز است.
4. نژاد بلدرچین مینیاتوری یا آبی آسیایی
تعداد تخم در سال : حدود 100 تخم در سال
وزن : 50 گرم
نام لاتین : Coturnix chinensis – blue breasted quail or king quail – button quail
بلدرچین آبی مینیاتوری نسبت به سایر نژادهای گفته شده ریز نقش تر بوده و دیرتر از آنها به سن بلوغ و تخم گذاری می رسد، سن بلوغ این پرنده در 12 هفتگی بوده و در هر کلاچ نیز 6 تا 8 تخم می گذارد. رنگ تخم این پرنده با سایرین متفاوت و به رنگ قهوه ای روشن با لکه هایی شبیه به آهن زنگ زده است، این تخم ها پس از 16 روز باز شده و جوجه هایی به اندازه سکه از آنها بیرون می آیند.
تشخیص جنس نر و ماده بلدرچین آبی آسیایی ساده است، مینیاتوری ماده پرهایی به رنگ قهوه ای روشن دارد اما بلدرچین چینی نر با پرهای آبی رنگ و سینه و پشت قهوه ای از جنس ماده متمایز می شود. این نژاد در اسارت تا 13 سال عمر داشته و معمولا به عنوان پرنده زینتی پرورش داده میشود.
5. بلدرچین فلس دار
تعداد تخم در سال : 10 تا 26 عدد (یک یا دو بار در سال)
وزن نر : 179 گرم
وزن ماده : 173 گرم
نام لاتین : scaled quail
بلدرچینی زیبا با بالهای قهوه ای با حاشیه ی تیره مانند فلس های ماهی که به صورت وحشی در طبیعت یافت می شود، بر روی سر این بلدرچین تاج کوچک پنبه ای وجود دارد که ظاهر زیبایی به او بخشیده است. بلدرچین فلس دار در هر کلاچ 10 تا 13 تخم گذاشته که در 21 تا 23 روز به جوجه تبدیل میشوند.
فلس دار آبی کمیاب بوده و به ندرت دیده می شود، این پرندگان نیز مانند نژاد باب وایت در 6 ماهگی به بلوغ می رسند.
6. بلدرچین کالیفرنیا
وزن نر : 170 تا 200 گرم
وزن ماده : 150 تا 200 گرم
نام لاتین : California quail – Callipepla californica – Valley quail
بلدرچین نژاد کالیفرنیایی یا بلدرچین دره ای، پرنده بومی کالیفرنیا بوده و در تمام نقاط آن یافت می شود، این پرنده به دلیل داشتن ظاهری زیبا بیشتر به عنوان پرنده زینتی پرورش می یابد.
پرهای خاکستری مایل به آبی و خطوط مشکی و سفید بر روی صورت ظاهری متمایز به آنها بخشیده است، تاجی به شکل اشک بالای سر جنس نر و ماده وجود دارد که از 6 پر تشکیل شده که این تاج در بلدرچین ماده کوتاه تر بوده و رنگ بندی کمتری در پرهای او نیز مشاهده می شود، این پرنده در هر کلاچ 12 تا 16 عدد تخم گذاشته و به مدت 23 روز روی آن ها می خوابد.
7. بلدرچین نژاد گامبل
میزان تخمگذاری در سال : 10 تا 12 عدد (یکبار در سال)
وزن نر و ماده : 160 تا 200 گرم
نام لاتین : Gambel quail
بلدرچین های گامبل ظاهری بسیار شبیه به بلدرچین کالیفرنیایی دارند، این پرندگان که بومی غرب ایالات متحده هستند به صورت پرندگان گوشتی پرورش داده شده و عمدتا به صورت وحشی در طبیعت یافت می شوند، تاج بالای سر پرنده در جنس نر بزرگتر بوده و پرهای او نیز تیره تر می باشد، وجود خطوط سفید در بالای چشم و دور گردن بلدرچین نر نیز او را از ماده متمایز می کند.
پرنده ماده 10 تا 12 تخم گذاشته و به مدت 21 تا 23 روز بر روی آن ها می خوابد، این پرندگان تک همسر، تمایل زیادی به پرواز نداشته و سرعت زیادی در هنگام دویدن دارند.
8. بلدرچین کوهی
تعداد تخم در سال : 10 تا 12 تخم (یکبار در سال)
وزن نر و ماده : 260 گرم
نام لاتین : Mountain Quail
بلدرچین کوهی یکی از بزرگترین بلدرچین های آمریکای شمالی است، این پرنده ظاهری بسیار خیره کننده دارد، پرهای شاخ مانند بالای سر او، به زیبایی ظاهرش افزوده است. این پرندگان گران تر از سایر نژاد ها بوده و پرورش آنها سختی های خود را دارد.
این نژاد بلدرچین در سال یک بار تخم گذاری کرده و در این دوره 10 تا 12 تخم می گذارد. بلدرچین کوهی در دامنه کوه ها و درون بوته ها لانه های کوچکی ساخته و به مدت 21 تا 25 روز بر روی تخم ها میخوابد.
9. بلدرچین پوشالی یا کاهگلی
تعداد تخم در سال : 7 تا 8 عدد (یکبار در سال)
وزن نر : 100 تا 120 گرم
وزن ماده : 90 تا 110 گرم
نام لاتین : stubble quail – Coturnix pectoralis
این پرنده که بومی استرالیا می باشد بسیار شبیه بلدرچین معمولی بوده با این تفاوت که در ناحیه سینه جنس نر آن، پرهای مشکی رنگی خودنمایی می کند، اما پوشالی ماده کاملا شبیه به بلدرچین معمولی می باشد، این پرنده از نژاد منقرض شده نیوزیلندی گرفته شده است.
بلدرچین کاهگلی در هر دوره حدود 7 تا 8 تخم زرد رنگ گذاشته و در دوره جوجه کشی 18 روزه، تنها پرنده ماده بر روی تخم ها می خوابد.
10. بلدرچین صخره ای
تعداد تخم در سال : 6 عدد (یکبار در سال)
وزن نر و ماده : 64 تا 85 گرم
نام لاتین : Rock bush quail
بلدرچین سنگی، بوته ای یا صخره ای یکی از گونه هایی است که در شبه جزیره هند یافت می شود، این پرنده کوچک با پرهایی به رنگ خاک به راحتی در شیارهای صخره پنهان شده و به سختی مشاهده می شود، بلدرچین صخره ای در هر دوره 5 تا 6 تخم گذاشته و به مدت 16 تا 18 روز به جوجه کشی می پردازد.
در کنار این پرنده، بلدرچین های بوته ای جنگلی حضور دارند که از حیث ظاهر کاملا شبیه به یکدیگر می باشند، رنگ پرهای بلدرچین جنگلی تنها کمی تیره تر از گونه ی دیگر بوده و نام لاتین آن نیز jungle bush quail است. زیستگاه هر دو پرنده در هند بوده البته گونه جنگلی در بنگلادش و سریلانکا نیز مشاهده می شود.
11. بلدرچین قهوه ای
وزن نر و ماده : 75 تا 140 گرم
نام لاتین : silver quail – swamp quail – Tasmanian quail – Brown quail
این بلدرچین که به نام بلدرچین مردابی نیز معروف است در مرداب ها و بیشه زارهای مرطوب زندگی می کند و بومی کشور استرالیا و تاسمانی می باشد، رنگ پرهای این پرنده قرمز مایل به قهوه ای با لکه هایی سیاه رنگ در ناحیه سر و گردن است.
12. بلدرچین بارانی
تعداد تخم در سال : 6 تا 8 عدد (یکبار در سال)
وزن نر و ماده : 64 تا 71 گرم
نام لاتین : rain quail -black breasted quail
بلدرچین بارانی یا سینه سیاه، بومی هند و آسیای شرقی بوده و تمایز آن از بلدرچین معمولی و ژاپنی بسیار سخت می باشد، این پرنده معمولا پس از باران های موسمی تابستان شروع به تخمگذاری میکنند، بلدرچین ماده در هر دوره تخم گذاری، 6 تا 8 تخم در شیار های زمین گذاشته و به مدت 16 تا 18 روز بر روی آن ها می خوابد.
جمع بندی :
در این مقاله انواع نژادهای مهم بلدرچین معرفی و به بررسی ویژگی های ظاهری و زیستی آنها پرداخته شد. پرورش بلدرچین امروزه به یکی از پرسودترین صنایع تبدیل شده است، برای این منظور شناسایی بهترین نژاد ها به منظور تولید گوشت و تخم ضروری است. بهترین نژاد گوشتی و تخمگذار برای مبتدیان این عرصه، نژاد معمولی و ژاپنی می باشند، این دو نژاد مقاومت بسیار بالایی در مقابل بیماری ها داشته و در 45 روزگی برای کشتار آماده می شوند ، بنابراین می توان گفت، بلدرچین نژاد معمولی و ژاپنی دو منظوره می باشند.
نژاد باب وایت شمالی، نسبت به این دو نژاد تخم گذاری کمتر اما وزن گیری بالاتری دارد و برای مقاصد زینتی، نژاد آبی آسیایی و کالیفرنیایی مناسب می باشند، لازم به ذکر است که جنس ماده در این دو نژاد مادران خوبی نبوده و با کوچکترین استرس تخم ها را به حال خود رها می کنند، توصیه میشود برای جوجه کشی از بلدرچین حتما از دستگاه جوجه کشی استفاده کنید.
