خواص تخم بلدرچین | بمب پروتئین

خواص تخم بلدرچین | بمب پروتئین

بلدرچین پرنده ای است که از نظر سایز کوچک تر از مرغ بوده و در راسته ماکیان سانان قرار دارد . گوشت و تخم این پرنده بسیار لذیذ بوده و دارای فواید و مزیت های قابل توجهی می باشد . تخم این پرنده از نظر اندازه کوچک تر از تخم پرنده هایی چون مرغ ، اردک ، بوقلمون می باشد . ولی این محدودیت اندازه بر کیفیت تخم بلدرچین تاثیری گذاشته است به طوری که افراد مختلف در هر وعده به طور متوسط 3 یا 4 عدد تخم را برای مصرف در نظر می گیرند . تخم بلدرچین برخلاف اندازه کوچک سرشار از انواع مواد مغذی می باشد به طوری آن را بمب پروتئین می نامند .

حائز اهمیت است بدانید که گوشت بلدرچین در کشور آمریکا از محبوبیت بالایی برخوردار است و افراد بسیاری مصرف گوشت بلدرچین را به دلیل طعم لذیذ و خواص فوق العاده به جای استفاده از گوشت بیشتر پرنده ها ترجیح می دهند .

اما در کشور های موجود در آسیای شرقی استفاده از از تخم بلدرچین بسیار مرسوم بوده و پر اهمیت می باشد به طوری که باعث رواج و گسترش تجارت تخم بلدرچین در کشور ها شده است . یکی از مواردی که تخم این پرنده را در مقایسه به تخم سایر پرنده های متمایز می سازد نسبت زرده به سفیده است چرا که نسبت زرده به سفیده در تخم بلدرچین بیشتر از تخم مرغ می باشد .

دستگاه جوجه کشی ۱۲ تایی (حرفه ای)

مشاوره خرید

البته بالا بودن نسبت زرده باعث می شود تا مصرف تخم بلدرچین برای سلامتی افرادی که دارای کلسترول بالا هستند مضر باشد .

تخم بلدرچین در یک بررسی موشکافانه

تقویت کننده بینایی

تخم بلدرچین دارای مقدار قابل توجهی ویتامین A می باشد که به در سلامت نگه داشتن چشم ها و بینایی نقش بسزایی دارد . حائز اهمیت است بدانید که فعالیت آنتی اکسیدان موجود در ویتامین A قادر است میزان تباهی لکه زرد را پایین آورده و از بروز بیماری هایی مانند آب مروارید جلوگیری می کند .

تنظیم کننده سطح کلسترول موجود در بدن

تخم بلدرچین یک منبع بزرگ سرشار از اسید های چرب از نوع مفید می باشد . مصرف ای نوع چربی ها در واقع باعث سالم ماندن قلب می شود و همین باعث شده تا کاربر با خیالی آسوده این غذا را میل کند . کلسترول در دو نوع خوب و بد وجود دارد که نوع خوب آن با نام HDL شناخته شده و در واقع در تنظیم نوع دیگر که LDL نام دارد و برای بدن مضر است نقش بسزایی را بر عهده دارد .

60 تا 65 درصد چربی موجود در تخم بلدرچین از نوع کلسترول خوب می باشد . ولی با این حال باید توجه شود که مصرف تخم بلدرچین برای کسانی که دارای کلسترول بالا هستند پیشنهاد نمی شود .

[recent_posts num="2" offset="2"]

تحریک کننده رشد

تخم بلدرچین دارای مقدار بسیار زیادی پروتئین می باشد به طوری که آن را بمب پروتئین می نامند . همانگونه که میدانید پروتئین نقش های فراوانی در بدن دارد به طوری که هر پروتئین به مونومر تشکیل دهنده خود تبدیل شده و و به ترمیم و بازسازی یاخته ها ، رگ ها ، بافت ها و … کمک می کند . در واقع بالا بودن میزان پروتئین باعث رشد و سالم بدن شده و سلامتی شما را ضمانت می کند .

پایین آورنده فشار خون

تخم بلدرچین دارای مقدار مناسبی پتاسیم می باشد که یکی از نقش های مهم آن کاهش دادن فشار خود در بدن است . در واقع پتاسیم یک ماده معدنی است که باعث گشاد شدن عروق شده و در واقع این امر باعث دور شدن تنش از انواع سرخرگ ها و همچنین عروق خونی می شود . یک بررسی انجام شده نشان می دهد میزان پتاسیم در تخم بوقلمون بیشتر از تخم مرغ می باشد .

پاک کننده بدن از مواد مضر

متاسفانه امروزه آلودگی هوا و بالا بودن میزان آلایندگی ها باعث شده تا سلامتی افراد به خطر بیفتد . این امر در نوبه خود سبب شده تا افراد در ایران و جوامع مختلف با اتکا بر رژیم های غذایی مختلف سلامتی و نشاط را سرلوحه زندگی خود قرار دهند .

مطابق با بررسی ها و تحقیقات انجام گرفته شده مصرف تخم بلدرچین نقش بسیار مهمی را در سم زدایی و پاکسازی بدن از عوامل مضر دارد . همچنین مصرف تخم بلدرچین باعث کوچک تر شدن سنگ کلیه و سنگ مثانه می شود .

پیشگیری از ابتلا به بیماری های مزمن

یکی از عوامل مهمی که نقش بسزایی در حفظ سلامتی بدن دارد آنتی اکسیدان ها می باشند . در واقه بدن ما به طور مداوم در خال دست و پنجه نرم کردن با رادیکال های آزاد هستند که سلامتی ما را به خطر انداخته و باعث بروز سرطان (Cancer) همراه با دیگر بیماری های مزمن و خطرساز می شود .

تخم بلدرچین دارای مقدار زیادی ویتامین A و ویتامین C می باشد . این ویتامین ها رادیکال های آزاد را خنثی کرده و موجب حفظ سلامتی بدن می شوند .

[recent_posts num="2" cat="" order="asc" orderby="rand"]

یک شیوه درمان برای حساسیت

حساسیت های فصلی یکی از موارد مشکل ساز و طاقت فرسا برای بسیاری از افراد می باشد و استفاده از تخم بلدرچین به دلیل حضور میزان زیاد اووموکوئید در آن یکی از بهترین راه ها جهت درمان این حساسیت ها است . اووموکوئید یک نوع پروتئین آنتی هیستامین می باشد و جهت درمان افرادی که از گرفتگی بینی ، التهاب و یا دیگر فاکتور های حساسیتی رنج می برند نقش بسزایی دارد .

عامل افزایش دهنده سوخت و ساز بدن

تخم بلدرچین حاوی مقدار زیادی ویتامین B می باشد که نقش بسزایی در عملکردهای آنزیمی و هورمونی داشته و باعث بالا رفتن میزان سوخت و ساز در بدن می شود . از این رو بهره گیری از تخم بلدرچین تمام نیاز های بدن شما را برای انجام عملکرد های لازم تامین می کند .

یکی از عوامل افزاینده سطح انرژی بدن

تخم بلدرچین حاوی انواع زیادی از ویتامین ها و مواد معدنی می باشد از این رو خورد آن در وعده صبحانه می تواند تمام انرژی لازم بدن را تامین نماید . حائز اهمیت است بدانید یکی از مواردی که تخم بلدرچین را نسبت به تخم دیگر پرنده ها متمایز می سازد وجود مقدار زیاد پروتئین در آن است .

تخم بلدرچین دارای مقدار زیادی چربی اشباع شده است است ، از این رو در مصرف آن نباید زیاده روی شود .