مزایا و معایب پرورش بلدرچین در قفس

بلدرچین پرنده ای با اندازه و جثه کوچک است که بیشتر به جهت تولید محصولات گوشتی یا تخم خوراکی پرورش داده می شود. گوشت و تخم این پرنده بعد از مرغ، دومین جایگاه را به عنوان پرمصرف ترین محصولات به دست آمده از صنعت پرورش طیور به خود اختصاص داده است، و به همین دلیل افراد زیادی در سراسر دنیا از جمله ایران به نگهداری و پرورش بلدرچین در قفس یا در بستر می پردازند. اهمیت این موضوع باعث شده تا ما در این مقاله مزایا و معایب پرورش این پرنده در قفس و بستر را مورد بررسی قرار دهیم؛ با ما همراه باشید.

پرورش بلدرچین

در ابتدا باید به این مهم توجه کنید که بلدرچین را می توان به دو شکل، در قفس و یا در بستر پرورش داد. اما در صورتی که شما از روش بستر بهره گیری کنید با مشکلات زیادی مواجه خواهید شد که به صورت خلاصه در ادامه بررسی می نماییم.

پرورش بلدرچین با سیستم بستر

در سیستم پرورش بستری، بلدرچین به صورت آزادانه روی زمین یا همان فارم نگهداری می شود که در این حالت فضای نسبتاً زیادی را اشغال می کنند و متاسفانه راندمان و سود کار در مقایسه با محیط چندان مقرون به صرفه نمی شود.

همچنین در فضای آزاد باید پرورش دهنده دان به مقدار زیاد تر از حد استاندارد در اختیار پرنده قرار دهد تا مشکلی در رشد و نمو آنها رخ ندهد. در واقع در محیط باز، پرنده به راحتی آب، دان و مواد غذایی را در عین مصرف کردن ریخت و پاش می کند که برای پرورش دهنده می تواند هزینه بر باشد.

پرورش بلدرچین با سیستم بستر

علاوه بر موارد ذکر شده پرورش دهنده کنترل چندانی در محیط های باز ندارد، از این رو پاشیده شدن آب، دان و نهایتاً ترکیب شدن آنها با مدفوع یا آلودگی محیط می تواند زمینه را برای حضور و رشد انواع میکروب و بیماری ایجاد کند.

آخرین موردی که شاید در بحث پرورش بلدرچین به شکلی بستری می توان زیر ذره بین قرار داد، مشکل شمارش پرنده ها و عدم داشتن آمار دقیق از تعداد آنها می باشد.

مزیت های پرورش بلدرچین در قفس

پرورش بلدرچین در قفس یکی از مرسوم ترین و پربازده ترین روش ها می باشد. در این شیوه پرنده ها در قفس های طبقاتی به شکل صنعتی و اصولی نگهداری می شوند. در واقع نتیجه و راندمان بالا این روش باعث شده تا تقریباً در سراسر دنیا پرورش به روش بستری منسوخ شود و قفس جایگزین آن گردد. علت اصلی بازده بالای این روش در ادامه توضیح داده شده است.

  • یکی از مزیت های پرورش بلدرچین در قفس حداکثر بهره گیری از مکان یا فضا می باشد. اصولاً قفس بلدرچین به صورت 4 یا 5 طبقه طراحی می شوند که جالب است بدانید در یک قفس 5 طبقه می توان حتی 320 تا 340 بلدرچین را نگهداری کرده و پرورش داد. در واقع این در روش راندمان 6 برابر حالت بستری می باشد.
  • به طور کلی در قفس بلدرچین به دلیل بهره گیری از سینی، مدفوع پرنده به شکل استاندارد و بدون آلوده کردن محیط داخل سینی ریخته می شود. پرورش دهنده می تواند هر چند وقت یک بار سینی را خارج کرده و تمیز کاری نمایند. در این حالت امکان آلوده شدن محیط و یا ایجاد بیماری تقریباً به صفر می رسد.
  • با استفاده از قفس بلدرچین شما خواهید توانست بدون کوچکترین مشکلی آمارگیری کرده و از تعداد پرنده های خود اطلاعات دقیقی داشته باشید.
  •  علاوه بر این در صورتی که پرورش بلدرچین در قفس صورت بگیرد، پرت دان و آب به حداقل رسیده و پرورش دهنده متحمل هزینه اضافی نمی شود. در واقع محیط قفس به شکلی است که دان به هیچ عنوان ریخت و پاش نمی شود، و می توان گفت که پرنده 100 درصد جیره غذایی خود را مصرف می کند.
  • قفس یک حالت امن و حفاظت شده برای پرنده ها ایجاد می کند تا فرایند پرورش و تخم گذاری در یک ایده آل و حفاظت شده انجام شود. تمهیدات در نظر گرفته شده در طراحی و ساخت قفس با الگوبرداری از نمونه های خارجی و طی چندین سال آزمون و خطا انجام گرفته است و همین امر باعث شده تا اکنون پرورش دهنده ها بتوانند پرورش بلدرچین در قفس را به صورت صنعتی با بازده بالا به انجام برسانند.

سود پرورش بلدرچین

افرادی که در زمینه پرورش بلدرچین فعالیت می کنند باید این این مهم را نیز در نظر داشته باشند که سود حاصل از این فعالیت چقدر است.

باید به این نکته توجه داشت که بلدرچین بعد از مرغ دومین پرنده محبوب و پرفروش در میان پرورش دهنده های پرنده اهلی است. تخم و گوشت بلدرچین به دلیل طعم لذیذ و مزیت هایی که دارد توجه افرادی زیاد را به خود جلب کرده و فروش قابل توجهی را به خود اختصاص داده است.

تخم بلدرچین که تحت عنوان بمب پروتئین نیز شناخته می شود از برای مصرف زنان باردار و کودکان بسیار مناسب است، همچنین تغذیه از تخم بلدرچین می تواند در استحکام عضلات، تقویت قوای جنسی، تنظیم سیستم عصبی، بهبود کارکرد قلب و همچنین درمان بیماری تشنج بسیار تاثیر گذار باشد. موارد ذکر شده زمینه را ایجاد کرده تا در فروشگاه ها و سوپرمارکت ها فروش تخم بلدرچین رونق خوبی داشته باشد.

گوشت بلدرچین دیگر محصول پرفروشی می باشد که پرورش دهنده ها از طریق آن سود قابل توجهی را به دست می آورند. در واقع گوشت این پرنده در عین لذیذ بودن دارای فوایدی بی شماری می باشد که افراد زیادی را به خود جذب کرده است. از جمله فواید مهم آن می توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • بهبود کم خونی به دلیل حضور آهن
  • سرشار از ترکیبات مغذی تاثیر گذار بر ایمنی بدن
  • دارای مقدار زیادی پروتئین که در بازسازی و ترمیم بافت ها، ناخن و مو بسیار مفید می باشد.
  • مصرف گوشت بلدرچین می تواند کارکرد روده و سیستم گوارش را تنظیم کند .
  • حضور انواع ویتامین ها از جمله E، B و A که در مراقبت از پوست بسیار ضروری هستند.

امروزه با مراجعه به پزشک تغذیه و یا تحقیق به صورت آنلاین مردم تغییرات زیادی در رژیم غذایی خود به وجود آورده اند؛ به طوری که بهره گیری از غذا های سالم بیشتر در مورد توجه مردم قرار گرفته است. همین امر باعث شده تا گوشت و تخم پرنده هایی که دارای ارزش غذایی زیادی هستند نرخ فروش بالاتری را به خود اختصاص دهند.

معایب پرورش بلدرچین در قفس

پرورش بلدرچین در قفس می تواند ده ها مزیت داشته باشد و همین امر باعث شده تا پرورش دهنده هایی که به صورت صنعتی در این زمینه فعالیت می کنند از این روش بهره گیری کنند. در عین حال این روش دارای معایبی نیز می باشد که در ادامه به بررسی آنها خواهیم پرداخت.

  • در صورتی که فرد پرورش پرنده را در قفس انجام دهد باید بودجه و سرمایه زیادی را برای این فعالیت در نظر بگیرد.
  • گوشت بلدرچین بستری در مقایسه با نمونه های موجود در قفس با کیفیت تر است.
  • در صورت عدم بهره گیری از تجهیزات اتوماتیک فرد باید از چندین نیرو کار بهره گیری کند و خود هزینه بر خواهد بود.
  • بلدرچین ها در قفس افسرده تر و پژمرده تر می شوند.
  • قفس حالت ترس را در غریزه بلدرچین افزایش می دهد و در این حالت فاکتور ای جزئی نیز می توانند باعث درگیر شدن پرنده شود.
  • حضور در محیط مانند قفس باعث ایجاد حالت نیمه فلج و خستگی در بلدرچین ها شود که در بلند مدت حتی می تواند تغییر فرم پاهای آنها را نیز به همراه داشته باشد.