آشنایی با خواص و مضرات تخم بوقلمون

ادمین
آشنایی با خواص و مضرات تخم بوقلمون - جوجه کشی دات کام

با فواید و خطرات و ارزش غذایی تخم بوقلمون آشنا شوید

بوقلمون یکی از پرنده های اهلی و قابل پرورش در خانه است که از تخم آن جهت مصارف خوراکی می توان استفاده کرد. تخم بوقلمون دارای خواص و فوایدی برای بدن است که می توان آن را با انواع مواد غذایی مصرف کرد، اما استفاده نادرست از آن نیز معایب و ضررهایی را به دنبال خواهد داشت که در این نوشته از وب سایت جوجه کشی به مزایا و مضرات تخم این پرنده اشاره خواهد شد و با ارزش غذایی آن آشنا خواهید شد. 

تخم بوقلمون چه تفاوتی با تخم مرغ دارد؟

تخم بوقلمون کمی بزرگتر از تخم مرغ است و دارای لکه های قهوه ای رنگ بر روی پوسته خود است که آن را از تخم سایر پرنده ها کاملا متمایز کرده است. وزن تخم بوقلمون و میزان کالری آن دو برابر تخم مرغ است، طوری که هر تخم مرغ حدود 50 گرم وزن دارد در حالی که هر تخم بوقلمون 100 گرم وزن دارد. 

تخم بوقلمون چه تفاوتی با تخم مرغ دارد؟ - جوجه کشی دات کام

میزان کالری هم تخم مرغ 70 کیلو کالری است اما این میزان در تخم بوقلمون به حدود 140 کیلو کالری می رسد. هم چنین جالب است بدانید که میزان چربی و پروتئین و سایر مواد مغذی موجود در تخم بوقلمون ، دو برابر تخم مرغ است. 

بنابراین شما با مصرف یک تخم بوقلمون ، به اندازه دو عدد از تخم مرغ ، انرژی، پروتئین، ویتامین و انواع مواد مغذی دریافت می کنید. در ادامه به خواص و مواد تشکیل دهنده تخم بوقلمون پرداخته خواهد شد. 

مواد تشکیل دهنده و ارزش غذایی تخم بوقلمون 

در هر تخم بوقلمون حدود 12 گرم چربی وجود دارد و این به دلیل زرده بزرگ آن می باشد که به چند قسمت اشباع شده و اشباع نشده و کلسترول تقسیم بندی می شود. هم چنین تخم بوقلمون 140 کیلو کالری انرژی دارد که 62 درصد آن به زرده مربوط می شود. 

تخم بوقلمون از لحاظ مواد معدنی ضروری برای بدن شامل سدیم ، پتاسیم، منیزیم ، روی ، آهن، مس، منگنز، سلنیوم،  و … می باشد که همگی برای رشد و نمو صحیح بدن الزامی هستند.

مواد تشکیل دهنده و ارزش غذایی تخم بوقلمون - جوجه کشی دات کام

در هر تخم بوقلمون حدود 11 گرم پروتئین وجود دارد که شامل انواع آمینو اسید های ضروری برای بدن است و در واقع با مصرف تخم بوقلمون و یا تخم سایر پرنده ها ، انواع پروتئین ها را به صورت کامل دریافت خواهید کرد. 

از جمله ویتامین های موجود در یک تخم بوقلمون می توان به ویتامین A، ویتامین های گروه ب مانند ب 6 ، ب 12 ، تیامین ، ریبوفلاوین ، رتینول، نیاسین و سایر ویتامین ها اشاره کرد. در واقع با مصرف تخم این پرنده انواع ویتامین های ضروری را وارد بدن خواهید کرد. 

مصرف تخم بوقلمون برای چه کسانی مناسب است؟

تمام افرادی که نیاز به تغذیه سالم دارند و در سنین رشد هستند می توانند از تخم بوقلمون استفاده  کنند. کودکان ، ورزشکاران ، خانم های باردار ، نوجوانان و نوزادان همگی می توانند از تخم بوقلمون برای دریافت یک رژیم غذای سالم و بی خطر استفاده کنند. هم چنین اگر تمایل به دریافت اطلاعات بیشتر در مورد گوشت بوقلمون هستید، پیشنهاد می کنیم مقاله خواص و مضرات گوشت بوقلمون را بخوانید.

تخم بوقلمون برای چه کسانی مضر است؟

تخم بوقلمون برای چه کسانی مضر است؟ - جوجه کشی دات کام

کسانی که دارای چربی خون بالایی هستند و از بیماری دیابت رنج می برند، باید در مصرف تخم بوقلمون و به طور کلی هر ماده غذایی دارای چربی احتیاط کنند و میزان مصرف آنها را به ماهی یک عدد کاهش دهند. افرادی که دارای بیماری های قلبی و عروقی و گرفتگی رگ های خونی هستند تا جای امکان از مصرف تخم این پرنده و حتی تخم مرغ و غذاهای چرب خودداری کنند.

آشنایی با خواص فوق العاده تخم بوقلمون

1- مبارزه با کم خونی 

همانطور که مطالعه نمودید در تخم بوقلمون مقدار خوبی آهن وجود دارد که برای رفع کم خونی و مبارزه با بیماری آنمی مناسب است، افرادی که تحت عمل جراحی قرار گرفته اند و کسانی که دچار خونریزی شده اند و  کم خونی دارند، با مصرف مداوم و اصولی تخم بوقلمون می توانند مشکل کم خونی خود را برطرف کنند. 

2- تقویت استخوان ها 

تخم بوقلمون دارای مقادر مناسبی فسفر و وستامین های گروه ب می باشد که به توفت استخوان ها و دندان ها کمک می کند. کودکان میتوانند از این ماده غذایی برای تقویت استخوان ها و مفاصل خود استفاده کنند. 

3- افزایش متابولیسم بدن 

ویتامین های گروه ب ضمن تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر انواع بیماری ها ، به افزایش اشتها و سوخت و ساز بدن نیز کمک می کند. در صورت تداوم در مصرف تخم بوقلمون و هر ماده غذایی دارای ویتامین های گروه ب ، می توانید متابولیسم بدن خود را تنظیم کنید. 

4- تامین انرژی روزانه

چربی و کربوهیدرات موجود در این تخم ، انرژی لازم برای فعالیت های روزانه شما را فراهم خواهد کرد. اگر تحرک کمی دارید، بهتر است مصرف تخم بوقلمون را به هفته ای یک عدد کاهش دهید تا چربی های مازاد در بدن شما تجمع پیدا نکند. 

5- مبارزه با رادیکال های آزاد و سلول های سرطانی

آنتی اکسیدان های موجود در تخم بوقلمون به از بین بردن رادیکالهای آزاد و سلول های سرطانی کمک می کند. هم چنین میزان کلسترول خوب خون را افزایش می دهد که خود عامل مهمی در بهبود وضعیت بدن و از بین رفتن کلسترول های بد می باشد. اما در هر صورت از مصرف خودسرانه آن خودداری کنید. 

6- افزایش سلامت چشم 

ویتامین A موجود در تخم بوقلمون به افزایش بینایی کمک کرده و در تقویت سیستم بینایی موثر است. هم چنین سایر آنتی اکسیدان ها نظیر لوتئین در شبکیه چشم ذخیره می شوند و از بروز آب مروارید و ضعیف شدن ماهیچه های چشم ها در آینده جلوگیری خواهد کرد. 

7- کمک به عضله سازی و بازسازی زخم ها 

در تخم بوقلمون انواع آمینو اسیدهای ضروری برای بدن وجود دارد که یک پروتئین کامل را تشکیل می دهد، این پروتئین به عضله سازی در ورزشکاران و نوجوانان کمک خواهد کرد، هم چنین اگر دارای زخم هستید و یک عمل جراحی را پشت سر گذاشته اید، پروتئین در این موارد کاملا موثر خواهد بود.

پروتئین علاوه بر خاصیت ترمیم و ساخت سلول ها و بافت های بدن ، تاثیر به سزایی در تنظیم وزن بدن ، افزایش حجم عضلات ، کاهش فشار خون و سلامت استخوان ها دارد. 

آشنایی با مضرات تخم بوقلمون

در حالت کلی تخم این پرنده و تخم همه پرنده ها جزو مواد غذایی سالم و مقوی به حساب می آید، اما در هر صورت افرادی که دارای بیماری های قلبی و عروقی و دیابت هستند و یا در مصرف پروتئین و ویتامین دچار مشکل می شوند، بهتر است قبل از مصرف این ماده غذایی مشورت کنند و از استفاده خودسرانه آن خودداری کنند. 

دسته بندی بوقلمون
اشتراک گذاری

نوشته های مرتبط

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
77+ محصولات
4000+ سفارشات تکمیل شده
14000+ کاربران
327+ مطالب وبلاگ

تماس با ما

دفتر مرکزی فروش دفتر مرکزی فروش

04432341796 / 04432346612 / 04432379188

کارشناسان رسمی فروش

مهندس محمودی : 09143403463

مهندس عرفان اسکندری : 09143883380

مهندس علیزاده : 09144473924

مهندس حنیفه : 09125547229

کارشناس فروش دستگاه جوجه کشی 5000 به بالا :

مهندس قصابی : 09126342262

سبد خرید

سبد خرید شما خالی است.

ورود به سایت