انواع نژاد بوقلمون | بهترین نژاد بوقلمون برای پرورش در ایران

نژادهای مختلف بوقلمون

بوقلمون یک پرنده استثنائی میباشد چراکه تنها پرنده ای است که گوشت آن شامل دو بخش گوشت سفید و قرمز میباشد. همچنین گوشت و تخم این پرنده خواص بسیار مفیدی دارند. به همین دلیل پرورش بوقلمون و مصرف محصولات آن در کشورهای مختلف بسیار رواج دارد. اما بوقلمون فقط به یک نوع پرنده ختم نمیشود زیرا این پرنده دارای نژادهای مختلفی بوده و هر نژاد نیز ویژگی ظاهری،فیزیکی و ژنتیکی خاصی دارند. همچنین برخی از نژادهای بوقلمون فقط در برخی مناطق و یا کشورها مصرف کننده دارند. لذا انتخاب نژاد مناسب برای پرورش بوقلمون یک قدم بسیار مهم قبل از شروع این فعالیت خواهد بود.

با ما همراه باشید تا در این مقاله از سایت جوجه کشی دات کام انواع نژاد بوقلمون را بطور کامل به شما معرفی کنیم. در ادامه این مقاله بهترین نژاد بوقلمون برای پرورش در ایران، سنگین وزن ترین نژاد بوقلمون، بهترین نژاد گوشتی بوقلمون و … را نیز معرفی خواهیم کرد.

نژاد بوقلمون

بوقلمون دارای چندین نژاد تجاری، صنعتی و  محلی می باشد که مهمترین آنها شامل نژادهای زیر می باشد:

• بوقلمون سیاه
• بوقلمون برنز
• ناگنست
• بوربون قرمز
• اسلیت
• رویال پالم
• هلندی سفید
• بیوتی
• بلتس ویله

نژاد بوقلمون سیاه (black turkey)

سیستم برق اضطراری

مشاوره خرید

همانطور که از نام این بوقلمون پیداست، پرهای بدن آن به رنگ سیاه بوده که زیر نور افتاب متمایل به رنگ سبز می باشد. نام دیگر این نژاد بوقلمون اسپانیایی سیاه است و کشور مبدأ آن انگلستان می باشد اما گفته میشود که برای اولین بار این نژاد از اسپانیا به انگلیس برده شده است.

این نوع بوقلمون ها یک نژاد قدیمی انگلیسی می باشند. این نژاد بوقلمون در اروپا محبویت زیادی دارد و بیشترین جمعیت آنها در فرانسه و انگلیس می باشد. غالبا بیشتر نژادهای بوقلمون بلک از انگلیس و فرانسه به دیگر نقاط جهان صادر میشوند. البته نوعی از بوقلمون های بلک در آمریکا نیز پرورش داده میشود که وزن گیری بهتری نسبت به نژاد اروپایی دارد.

گونه های نر این بوقلمون به طور متوسط بین 8.2 الی 11.5 کیلوگرم و جنس ماده آن نیز بین 5 الی 6.8 کیلوگرم وزن دارد. هم اینک این نوع بوقلمون ها کمتر مورد توجه قرار میگیرند ولی گوشت آنها طعم خوشی دارد.

بوقلمون برنز (Bronze turkey)

بوقلمون برنز یکی از معروفترین نژادهای این پرنده می باشد پرورش این نژاد در ایران و اکثر کشورها رواج دارد. منشأ اصلی این نژاد کشور آمریکا می باشد. اما بوقلمون برنز دارای چند نوع بوده که مهمترین آنها برنز انگلیسی ، آمریکایی، فرانسوی،سینه پهن وی یک  و برنز ترک می باشند.[recent_posts num="2" offset="2"]

یکی از محبوبیت بالای این نژاد کیفیت بالای گوشت آن می باشد. همچنین میزان گوشت قرمز این نژاد در مقایسه با دیگر نژادها بیشتر است. قیمت گوشت بوقلمون برنز بیشتر از نژادهای صنعتی مثل بیوتی می باشد. در کشورهای همسایه از جمله عراق گوشت بوقلمون برنز مصرف بسیار بالایی دارد. به همین دلیل بخش زیادی از بوقلمون های برنز پرورشی ایران به عراق صادر میشوند.

بوقلمون سفید که برترین آن بیوتی است که به بوقلمون های صنعتی نیز معروف اند.

بهترین نژاد بوقلمون برای پرورش در ایران

بوقلمون برنز یکی از بهترین نژادها برای پرورش در ایران می باشد. از طرفی امکان صادرات گوشت این پرنده به کشورهای عربی از جمله عراق و درامد ارزی حاصل از آن، پرورش بوقلمون برنز را جذاب تر کرده است.

بوقلمون برنز ترکیه:

از ویژگی های ظاهری این نژاد میتوان به پاهای کوتاه و ساه رنگ آنها اشاره کرد. این گونه بوقلمون ها جثه ریزی دارند. به طوریکه جنس نر آن 6 الی 7 کیلوگرم و ماده آن حدودا 3 الی 4 کیلوگرم وزن دارد. این نژاد در طول سال بین 30 الی 40 عدد تخم میگذارد و در سن هفت و نیم ماهگی بالغ میشود.

بوقلمون برنز آمریکایی

[recent_posts num="2" cat="" order="asc" orderby="rand"]

این نوع بوقلمون ها در ایران درصد ناخالصی بالایی دارند چون با انواع نژادهای محلی و دیگر نژادها ترکیب شده اند. اما به طور کلی در نژاد خالص برنز آمریکایی ماده ها به وزن 4 الی 5 کیلوگرم و نرها به وزن 7 الی 8 کیلوگرم میرسند. همچنین این نژاد در 7 ماهگی بالغ شده و ماده آن در سال تقریبا 60 عدد تخم میگذارد.

بوقلمون برنز انگلیسی

در مقایسه با دیگر گونه های بوقلمون برنز، این نژاد سینه پهنی دارد و رنگ پرهای ان بیشتر برنز کدر می باشد. همچنین پاهای این نژاد کوتاه بوده و به هنگام راه رفتن کمی لنگ می زنند. ماده این نژاد 5 الی 6 کیلوگرم و جنس نر نیز بین 8 الی 9 کیلوگرم وزن دارد. آنها در سن 7 ماهگی بالغ شده و در سال بین 70 الی 80 عدد تخم تولید میکنند.

بوقلمون برنز سینه پهن V1

رنگ پرهای این نژاد برنز براق می باشد ولی پرهای آن خاصیت رنگین تابی دارند و در زیر نور ممکن است به رنگ طلایی، بنفش، سبز و یا مسی دیده شوند. وزن ماده این نژاد حدودا 9 الی 11 کیلو و وزن نر نیز بین 12 الی 17 کیلوگرم می باشد. زمان بلوغ بوقلمون برنز سینه پهن کوتاه بوده و در سن 5.5 ماهگی شروع میشود. ماده بوقلمون برنز سینه پهن در سال 100 الی 140 عدد تخم تولید میکند.

بوقلمون برنز فرانسوی

سنگین وزن ترین گونه بوقلمون برنز، نژاد فرانسوی آن می باشد. رنگ بدن این نژاد تیره بوده و هیکل آنها بزرگ و تو پُر است. وزن گونه های نر این نوع بوقلمون بین 15 الی 22 کیلو و وزن ماده بین 8 الی 12 کیلوگرم می باشد. معمولا در سن 5.5 ماهگی بالغ شده و ماده در سال بین 50 الی 70 عدد تخم میگذارد. این نژاد در مقایسه با دیگر نژادهای بوقلمون برنز تقریبا 2 الی 2.5 برابر خوراک بیشتری مصرف میکند. همچنین جفت گیری این نژاد به خاطر وزن سنگین و پاهای کوتاه بوقلمون بیشتر به شکل لقاح مصنوعی شکل میگیرد. بعلاوه گوشت این نژاد کیفیت پایین تری داشته و مثل بوقلمون های صنعتی میباشد. لذا به دلیل هزینه های خوراک، لقاح مصنوعی و قیمت پایین گوشت ان، نژاد بوقلمون برنز فرانسوی کمتر مورد پرورش قرار میگیرد.

از بین نژادهای مختلف بوقلمون برنز، نژاد سینه پهن وی یک به لحاظ سودآوری بهترین می باشد. همچنین بوقلمون برنز اصیل انگلیسی نیز سودآوری بالایی در ایران دارد. متأسفانه در ایران یک مرکز خاصی برای عرضه نسل اول بوقلمون های برنز وجود ندارد و بیشتر تخم نطفه دار این نژاد بوقلمون از ترکیه به ایران وارد میشود. سپس تخم های نطفه دار از طریق دستگاه جوجه کشی صنعتی به جوجه تبدیل شده و گله های مولد را از این طریق تشکیل میدهند. به همین دلیل بوقلمون های برنز در ایران بیشتر از نسل دوم می باشند. نسل دوم ویژگی های کمرنگ تری نسبت به نسل یک دارد ولی با توجه به تقاضای زیاد در بازار پرورش این نوع بوقلمون ها کاملا سودده می باشد.

نژاد اورلوپ

بوقلمون بوربون قرمز

منشأ اصلی این نژاد کشورهای آمریکایی جنوبی می باشد. بیشتر پرهای بدن این نوع نژاد به رنگ حنایی است. بوقلمون بوربون قرمز جزو نژادهای سنگین وزن بوده به طوریکه وزن نر آن به 15 کیلوگرم و وزن ماده آن به 8.5 کیلوگرم میرسد. این نژاد گوشت با کیفتی دارد و تعداد کمی از آنها در ایران نیز پرورش داده میشوند. اما به طور کلی حتی در کشور زادگاه این پرنده، جمعیت آنها کم میباشد.

جمع بندی

شناخت ویژگی های هر نژاد برای پرورش دهندگانی که قصد فعالیت در زمینه نگهداری بوقلمون دارند، بسیار مهم میباشد. بدون شناخت ویژگی ها و شناخت بازار انتخاب یک نژاد ریسک بسیار بالایی خواهد بود. برای نژادهای اصیل باید پرورش دهنده های اصلی را پیدا کنید. خرید از واسطه ها ریسک زیادی به همراه دارد. در حال حاضر پرورش بوقلمون های برنز به ویژه نژاد سینه پهن در ایران از محبوبیت بالایی برخوردار می باشد. در مورد تکثیر این نوع بوقلمون ها باید بدانید که تولید مثل این نژاد بیشتر از طریق تلقیح مصنوعی و دستگاه جوجه کشی امکان پذیر است. در صفحه قیمت دستگاه جوجه کشی بوقلمون میتوانید انواع مختلف دستگاه خانگی و یا صنعتی برای تکثیر این پرنده را مشاهده کنید.