خاصیت های پروتئینی و خواص گوشت مرغ

By |آموزش جوجه‌کشی, مرغ, مقالات جوجه کشی|

گوشت مرغ یکی از مهمترین مواد غذایی پروتئینی با ارزش محسوب می گردد که سرشار از اسید های آمینه ، ویتامین ها و مواد معدنی است که نقش مهمی در تامین امنیت غذایی و سلامت جامعه دارد. اطلاعات جامع و کاملی در خصوص میزان مواد مغذی موجود در گوشت مرغ های بومی کشور وجود ندارد. اما با توجه به تغذیه متنوع مرغ های بومی (حشرات، کرمها، گیاهان، صیفیجات، باقی مانده [...]