انواع نژاد اردک | بهترین نژاد اردک برای پرورش در ایران

مدیر سایت
بهترین نژاد اردک برای پرورش در ایران - جوجه کشی دات کام

معرفی گونه های مختلف اردک

تا به امروز نژادهای بسیار زیادی از اردک ها در گوشه و کنار این کره خاکی شناسایی شده اند. اما از بین تمامی نژادها تعداد محدودی از آنها برای پرورش مناسب هستند. به طور کلی اردک های اهلی شده در 4 دسته تخمگذار، گوشتی، دو منظوره ای و تزئینی دسته میشوند. اگر به پرورش اردک و یا نگهداری آنها علاقه مند هستید، لازم است که انواع نژاد این پرنده و ویژگی های رفتاری و ظاهری آنها را بشناسید. در این مطلب از سایت جوجه کشی دات کام انواع نژاد اردک و بهترین نژادهای محلی و تجاری را توضیح میدهیم.

نژاد موسکووی یا اسرائیلی

اردک مسکووی یکی از معروف ترین نژادهای گوشتی بوده که بیشتر به رنگ سفید یافت میشوند اما واریته هایی با رنگ سیاه، برنزی و سیاه و سبز هم از این نژاد وجود دارد. بر خلاف نام این نژاد زیستگاه اولیه آنها آمریکای مرکزی و جنوبی می باشد. جنس نر بالغ این نژاد به طور متوسط 4.5 کیلوگرم و جنس ماده نیز 3.5 کیلوگرم وزن دارد. چربی بسیار کم  و لذیذ بودن گوشت این نژاد باعث شده تا برای تولید گوشت اردک این گونه ها بیشتر مورد توجه قرار گیرند. از طرفی گونه های موسکووی این پرنده طبیعت آرامی دارند و تا حدود زیادی ساکت هستند. شناسایی این نوع مرغابی ها از بقیه نژادها کار بسیار آسانی است چون بر صورت و اطراف چشم آنها یک لایه گوشتی قرمز رنگ وجود دارد.

نژاد موسکووی یا اسرائیلی - جوجه کشی دات کام

اما جوجه کشی این نژاد کمی سخت است چون درصد نطفه داری تخم های آن کم بوده و همچنین این نژاد تخمگذاری پایینی دارد. اردک اسرائیلی در هر سال به طور متوسط 80 عدد تخم میگذارد. دوره جوجه کشی این گونه بیشتر از سایر نژادها بوده و بیشتر به جوجه کشی غاز شباهت دارد. چه با دستگاه جوجه کشی اردک و چه به روش طبیعی، جوجه آوری از تخم نطفه دار این نژاد 35 روز طول میکشد. این گونه با آب و هوای مختلفی سازگار است. در ایران به این مرغابی ها نژاد روسی هم گفته میشود.

اردک پکن

این نوع مرغابی ها از جمله برترین نژاد گوشتی در جهان به شمار می آیند و کشور چین منشأ اصلی آنها می باشد. پاهای کوتاه با سر بزرگ، پیشانی پهن و اندامی کشیده و پرهای سفید رنگ از ویژگی ظاهری اردک های پکن می باشد. آنها هر سال بین 100 الی 120 عدد تخم میگذارند و دوره جوجه کشی آنها 28 روز است و درصد نطفه داری خوبی دارند. اما این نوع اردک ها به خوبی کرچ نمیشوند و برای جوجه آوری از آنها معمولا از انواع دستگاه جوجه کشی خانگی و یا صنعتی استفاده میشود. پرورش این نوع نژاد گوشتی بعنوان پرنده خانگی در آمریکا بسیار رایج می باشد به همین دلیل گاها به آنها اردک پکنی آمریکایی هم گفته میشود.

اردک پکین - جوجه کشی دات کام

اردک های پکنی منحصرا برای تولید گوشت پرورش داده میشوند، ماده در عرض 7 الی 8 هفته به وزن 3.5 کیلو گرم و نرها نیز به وزن 4.5 کیلوگرم میرسند. در کنار سرعت رشد بالا و وزن گیری سریع یکی دیگر از مزیت پرورش این نوع مرغابی ها مقاومت آنها به سرما و گرما می باشد. همانند غازها، جفت گیری اردک ها از جمله نژاد پکن باید در داخل آب صورت بگیرد. چون فرم بدنی آنها به نحوی است که بر روی زمین نر و ماده این پرنده به خوبی نمی توانند جفت گیری کنند.

اردک روئن

این گونه از اردک های اهلی شده بومی فرانسه هستد و به دلیل ظاهر زیبا در درجه اول در رده اردک های تزئینی دسته بندی شده اند. همچنین این گونه پرندگان تخمگذاری پایینی داشته و به دلیل سنگین وزن بودن بعنوان پرنده گوشتی هم پرورش داده میشوند.

اردک روئن - جوجه کشی دات کلم

نر و ماده این نوع اردک ها به سادگی از یکدیگر قابل تفریق هستند. به طوریکه نرها دارای پرهای تیره تر بوده و سر و گردن آنها سبز براق است و یک حلقه سفید در انتهای گردن خود دارند. اما ماده اردک روئن دارای پرهای خاکستری روشن بوده که برخی رگ های آبی رنگ هم در میان آنها دیده میشود. نوک اردک های روئن سبز رنگ بوده و پاهای آنها نیز به رنگ آجری می باشد.

نرهای این نژاد 4 الی 5 کیلوگرم و ماده ها 3.5 الی 4 کیلوگرم وزن دارند. ماده بین 50 الی 80 عدد تخم میگذارد رنگ تخم ها هم خاکستری و یا آبی مایل به سبز است.

نژاد آیلزبری

این نوع اردک های اهلی به طور عمده برای گوشت پرورش داده میشوند. آنها جثه بزرگ با پرهای سفید رنگ خالص و پاهای کوتاهی دارند. شکم آنها به شکل موازی و نزدیک به زمین است. منشأ دقیق این نژاد هنوز مشخص نیست ولی آنها بعنوان بومی انگلستان معرفی شده اند. ماده ها در هر سال 80 عدد تخم میگذارند. وزن ماده حدودا 3 کیلو گرم و وزن نرهای این نژاد 3.5کیلو می باشد.

نژاد آیلزبری - جوجه کشی دات کام

این نژاد به لحاظ ظاهری شبیه به نژاد پکن است اما یک تفاوت ظاهری بارزی بین این دو نژاد وجود دارد. اردک های پکن منقار نارنجی رنگ داشته و قامت ایستاده ای دارند. ولی رنگ منقار نژاد آیلزبری کم رنگ بوده و بدن آنها موازی سطح زمین است.

اردک های کال

اردک های کال - جوجه کشی دات کام

این گونه مرغابی ها جثه کوچکی داشته و بسیار پر سر رو صدا هستند. بعنوان اردک تزئینی و حیوان خانگی از این پرنده ها نگهداری میشود. البته اردک های کال یک مورد استفاده دیگری هم دارند و بعنوان طعمه از آنها استفاده میشود. شکارچیان مرغابی های وحشی با استفاده از آنها توجه مرغابی های وحشی را به اردک کال جذب نموده و سپس آنها را شکار میکنند.

رانر هندی

این نوع مرغابی ها فرم بدنی کشیده ای دارند و بیشتر به شکل عمود بر زمین راه می روند. بر خلاف نام آنها، اردک رانر هندی بومی چین می باشد. هدف از پرورش این نژاد تولید تخم خوراکی اردک می باشد. زیرا این نژاد هم تخمگذاری بسیار بالایی دارد و هم تخم آن پر خاصیت است. آنها همانند مرغ تخمگذار در سال تا 280 الی 300 عدد تخم میتوانند تولید کنند. اما گوشت این نوع اردک ها لذیذ نبوده و مصرف خوراکی ندارد.

رانر هندی - جوجه کشی دات کام

از ویژگی ظاهری این نوع مرغابی ها می توان به گردن دراز، منقار پهن و بلند و زرد رنگ اشاره کرد. در رنگ های قهوه ای، سفید و برنز دیده میشوند و به طور متوسط وزن آنها 2 کیلوگرم می باشد. گونه های رانر هندی به ندرت پرواز میکنند و بیشتر می دوند و کمتر کرچ میشوند.

نژاد خاکی کمپل که از تلاقی نژاد روئن، دوندی هندی و مالارد به دست آمده تا حدود زیادی شبیه به رانر هندی می باشد. این نژاد نیز تخمگذاری بالایی داشته و برای تولید تخم خوراکی اردک پرورش داده میشود. گوشت مرغابی خاکی کمپل نیز برای مصارف خوراکی مطلوب نیست.

مالارد یا مرغابی سرسبز

بیشتر نژادهای اهلی شده از این نژاد به دست آمده اند. نژاد روئن شباهت زیادی به این مرغابی ها دارد. ماده این نژاد قهوه ای و کرم رنگ بوده ولی نرها کله سبز رنگی دارند با پرهای تیره تر در سینه و جثه آنها نیز بزرگتر از ماده ها می باشد. ماده های مالارد غریزه کرچی بسیار قوی دارند ولی تعداد تخمگذاری سالیانه آنها بسیار کم (15 الی 20 عدد) می باشد. در شمال ایران هم مرغابی های کله سبز یافت میشود.

مالارد یا مرغابی سرسبز - جوجه کشی دات کام

البته به جز این نژاد چندین نوع اردک بومی دیگر نیز در ناحیه خزر ، شمال غربی و غربی و جنوبی ایران یافت میشوند. اردک های بومی ایران به رنگ گردویی ، سیاه، ابلق و قهوه ای وسفید و سیاه دیده میشوند.

از دیگر نژادهای اردک میتوان به موارد زیر اشاره کرد:

  • آنکونا
  • خالدار استرالیایی
  • اورپینگتون
  • دوکلر

دیگر نژادهای زینتی اردک

  • Crested ( کاکل دار سفید )
  • سیاه هند شرقی
  • ماندارین
جمع بندی

در این مقاله نژادهای مختلف اردک را بررسی کردیم. اردک های بومی ایران سازگاری بالایی با آب و هوای مناطق مختلف دارند و به همین دلیل برای پرورش آنها بر خلاف مرغ به انواع تجهیزات مرغداری لازم نیست. فقط باید تعداد کافی آبخوری و دانخوری برای آنها تهیه نموده و برای جوجه ها نیز یک محیط گرم فراهم کنید. اگر برای تولید گوشت می خواهید مرغابی پرورش دهید، دو نژاد مسکووی و پکن برای این هدف تجاری مناسب می باشند.

دسته بندی اردک و غاز
اشتراک گذاری

نوشته های مرتبط

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
77+ محصولات
4000+ سفارشات تکمیل شده
14000+ کاربران
351+ مطالب وبلاگ
سبد خرید

سبد خرید شما خالی است.

ورود به سایت