جنبه های انتخاب رژیم غذایی در تولید مرغ گوشتی

مرغ گوشتی | به طور کلی پذیرفته شده است که هزینه های خوراکی حدود ۷۰ درصد از هزینه تولید مرغ را نشان می دهد و این باعث می شود توانایی پرنده در استفاده از خوراک بسیار موثر باشد. طی دهه های گذشته، بازده خوراک بهبود یافته است از طریق تغییر در تعدادی از جنبه های تولید مرغ گوشتی. در ابتدا تغییرات مدیریتی که موجب افزایش بهره وری غذا شده اند شامل بهینه سازی دما، نورپردازی و تراکم پرندگان و… ، دوم، تحقیق در تغذیه مرغ نقش کلیدی ایفا کرده است. درک الزامات تغذیه ای مرغ باعث شده است که رژیم های دقیق برای دوره های مختلف رشد آماده شوند.

جنبه های انتخاب رژیم غذایی در تولید مرغ گوشتی

فرمولاسیون های رژیمی

این فرمولاسیون های رژیمی باعث بهبود راندمان خوراک توسط تامین نیازهای محدود غذایی می شود، به طوری که پرندگان غذای اضافی برای به دست آوردن مواد مغذی خاصی نمی خورند. در نهایت، پیشرفت های قابل توجهی به دلیل انتخاب ژنتیکی برای بازده خوراک انجام شده است. در ابتدا مرغ بر اساس افزایش وزن بدن انتخاب شدند، این امر به پرندگان به میزان قابل توجهی در طول زمان منجر شد، اما با افزایش هزینه خوراکی، مشخص شد که برای حفظ سودآوری، انتخاب باید با ویژگی های دیگر گسترش یابد.

در ۴۰ سال گذشته، راندمان خوراکی در اهداف پرورش گوشتی تولید مرغ بسیار اهمیت یافته و در نتیجه، دستاوردهای عمده ای به دست آمده است. تعریف صفات بهره وری خوراک مفهوم بازده خوراک ساده است. پرندگان بر اساس توانایی آنها برای تبدیل یک ورودی خاص به یک خروجی معین ارزیابی و رتبه بندی می شوند. در این مورد مقدار ورودی مقدار خوراک است، که اغلب به عنوان مصرف خوراک (مقدار خوراک مصرف شده در طی یک دوره زمانی مشخص) نامیده می شود و خروجی وزن بدن یا افزایش گوشت است. تعدادی از روش ها برای ارزیابی راندمان خوراکی وجود دارد، در حال حاضر، بیشترین میزان استفاده از خوراک تبدیل خوراک (FCR) و مصرف خوراکی باقیمانده (RFI) است.

مرغ

FCR

مرغ گوشتی | FCR را می توان به عنوان مقدار خوراک مصرف شده در واحد افزایش وزن تعریف کرد و یک ویژگی ترکیبی از شروع و پایان وزن بدن و مصرف غذا است. تغییر در انرژی مورد نیاز برای حفظ وزن بدن که به تغذیه کمک می کند، در FCR به حساب نمی آید. معکوس FCR، افزایش وزن تقسیم بر مصرف خوراک، که به عنوان افزایش نسبت خوراک به آن اشاره می شود، گاهی در ادبیات استفاده می شود و همچنین اندازه گیری کارایی، مصرف خوراکی باقیمانده (RFI) ابتدا توسط Byerly (۱۹۴۱) پیشنهاد شده و توسط Koch et al استفاده شده است.

(۱۹۶۳) در گاو گوشت گاو و در طیور توسط لویتینگ (۱۹۹۰). RFI به عنوان تفاوت بین مصرف خوراکی واقعی و پیش بینی شده براساس رگرسیون مورد نیاز برای تولید و حفظ وزن بدن ، سپس مقدار مصرف خوراکی دیگر می تواند به صورت زیر محاسبه شود: RFI = FI – [+ (b۱ * X) + (b۲ * Y)]، جایی که FI نشان دهنده مصرف خوراک در یک دوره معین است، نشان دهنده میانگین مصرف خوراک و b۱ و b۲ ضریب رگرسیون.

وزن متابولیک مرغ

وزن متابولیک

مرغ گوشتی | X یک ضریب است که در ادبیات دیده می شود به عنوان یا میانه وزن متابولیک (MMW) و یا شروع وزن بدن ،  جایی که MMW به عنوان وزن متوسط ​​وزن بدن به قدرت ۰.۷۵ تعلق دارد. Y همچنین می تواند دو ویژگی متفاوت، میانگین افزایش روزانه (ADG) یا افزایش وزن را در دوره آزمون نشان دهد (Van Bebber and Mercer، ۱۹۹۴؛ Pakdel et al.، ۲۰۰۵؛ Aggrey et al.، ۲۰۱۰؛ Case et al.، ۲۰۱۲) . یک پرنده کارآمد باید برای RFI مقدار منفی داشته باشد، نشان می دهد که از انرژی کمتر از پیش بینی استفاده می کند. به طور آماری، میانگین RFI در یک جمعیت صفر است و دارای فنوتیپ است.


گروه صنعتی اسکندری یکی از برترین و بزرگترین سازندگان دستگاه های جوجه کشی در سطح ایران و خاور میانه